湘菜菜谱大全带图片 - 锦旗私家菜网

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馒头、炒饭、湘菜、鲁菜都有“标准17-09-07

在很多人看来，相比于大多需要严格按照菜谱制作的西餐，中餐更能“发挥”和“随性而制”。然而，近日有称，川菜标准将“鱼香肉丝”为“长10厘米、宽3毫米”，顿时引发争议。尽管很快称，并未制定这一强制性标准，但有关菜肴标准的话题还是成为了这两天的网络热点。据现代…[阅读全文]
吃货必备新技能get！小编教你轻松辨别川菜和湘菜17-09-04

说到川菜和湘菜的共同点，相信大家应该都不约而同地脱口而出：“辣!”没错，川菜和湘菜的确都以辣著称，那么同样是辣，到底两者有什么不同？总的来说，湘菜是酸辣、咸香。川菜是麻辣、鲜香。烹调技艺擅长热烹、冷制、甜调三大类烹调技法中，其中煨功夫更胜一筹，几乎达到…[阅读全文]
成都年夜饭吃什么菜成都年夜饭菜谱大全带图片17-08-12

导语：除夕年夜饭，鸡肉是年夜饭必不可少的一道菜，2017年是鸡年。上好的鸡肉能体现出主人的品味，彭州黄鸡、成都年夜饭吃什么菜：大邑红标鸡都是咱成都一等一的鸡，年夜饭鸡肉就选它吧!除此，成都年夜饭的主料佐料都要考究，除夕餐桌上有哪些必不可少的菜式佳肴呢?成都…[阅读全文]
湘菜系列——蒜香豆干五花肉”做法大全记得保存菜谱17-08-09

大家好，以前去湘菜馆吃饭，最爱吃的就是攸县香干了，薄薄的五花肉煸炒的肥而不腻，豆干吸收了蒜苗和辣椒还有五花肉的香味，香香辣辣的很下饭，自从发觉超市有这种五香豆腐干销售后，便开始自己在家做这道菜了，自己做的更符合家人的口味，少辣少油，是他们能接受的程度…[阅读全文]