一部伟大的纪录片《舌尖上的中国》，让杭州的吃货（网络用语，指热爱美食的人群）们，重新找到了一个到处觅食的绝佳理由。于是乎，在夏天傍晚来临时，整座城市的街头巷尾，似乎都弥漫着一股微微刺鼻的、浓香的油烟味；“找吃的”这件事儿，俨然已经成了杭州吃货乐此不疲的晚间行动。

　　找个地方吃尽世界美食！目前，吃货们似乎还没有找到可以如此狂欢的场所。到了明年，这个香甜的愿望或许将成为现实：届时将开业的西溪印象城，将会给他们一个惊喜：作为杭州餐饮品牌最多最密集的购物中心，这里有50个最知名的餐饮品牌，它们将联手带界各地的400多种美食，香辣酸甜、川湘粤浙、日韩美泰……合璧的味道，是献给吃货们的一曲气势磅礴的欢乐颂。

　　位于浙江省杭州市余杭区五常大道1号的西溪印象城，是一个总建筑面积21万平方米的大型购物中心。

　　根据规划，这将是一家拥有山姆会员商店、五星级影院、主题餐饮、主题娱乐家具家电等种种业态的购物中心，“包罗万象”是它的关键词。“我们不仅仅是一个售卖商品的场所，我们提供的是一种从容的生活方式。”西溪印象城的负责人说。

　　目前，确定入驻西溪印象城的餐饮品牌，除了大家耳熟能详的一些老牌子（太兴、澳门豆捞、外婆家、蕉叶）外，还有在吃货界大名鼎鼎的豹（首日入杭）、望湘园、代官山这样的国内大牌；同时，塔可（墨西哥菜）、韩林（韩式炭烤）、三上（日本料理）这些异国风味，则可让你感受到不一样的味蕾刺激。如果想边逛边吃，许留山甜品、DQ冰雪皇后、星巴克这些以甜为主的饮料界大牌，也可让你得到满足。

　　对于那些杭州人已经比较熟悉的餐饮机构，我们这里不再做介绍。但是，那些听过但却没有在杭州城里尝过的美食，都市快报将带你一探究竟。

　　豹国际美食百汇，2003年10月登陆中国市场，以全式的厨房、优良的服务及消费者良好的口碑享誉于众。

　　作为一家有着30年经验的国际餐饮机构，豹有着400多种来自世界各地的全自助美食包括南洋菜品、欧式西餐、远渡重洋而来的生鲜日料、地道的广式腊烧，都可随意取用，关键还是无限量供应。此外，你还能透过式的厨房，让厨师按照你的要求现煮现做。

　　别以为吃自助餐的地方一定只是吃撑了就可以的，豹会不定期地在店内开出饮食文化展览。比如南美美食节，餐厅里就会悬挂着南美风情的照片，当地特产会被摆在食客们触手可及的地方，就连服务员的着装也改穿当地特色服饰。

　　望湘园(上海)餐饮管理有限公司成立于2002年6月，是一个专门经营中端精品湘菜的餐饮品牌，在上海、拥有27店。

　　改良型的、更符合时尚潮流的精品湘菜，是这家餐饮机构的特长。目前，在杭州食客界地位颇高的鱼头、牛蛙等食材，到了这里，就成了独具湖南特色的鸳鸯鱼头王、湘西霸王蛙；而风味辣子猪手、秘制串烧虾、湘中草莽鸡、木桶牛肉、江湖·味道鲶鱼等湘菜经典，也是这家饭馆的大厨们所拿手的。

　　墨西哥美食的历史，可追溯到3000年前。当时，墨西哥的旅行者把各种原料从中国、印度、欧洲等地带回了墨西哥，并与墨西哥的传统菜肴相结合，从而产生了今天的令人叹为观止的900多种美味的墨西哥菜肴。作为墨西哥菜的主要味道，“辣”是必不可少的。正的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄为主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上则是用辣椒和番茄调制而成的；而部分菜系则创造性地将辣椒、香料、冬虫夏草及各种鲜花融合在一起，所以有人形容拉丁菜，“当中会有原始森林的芬芳”。

　　西溪印象城中的塔可（TACOS），就是一家正的墨西哥风味的、集餐饮、酒吧为一体的连锁餐厅。

　　西北菜，指我国大西北地区的特色菜系。以草原的牛羊肉和乡野的五谷杂粮为主要食材，其口味以食材本味为主，取法西北地区传统制作工艺，不添加味精、鸡精、香精等任何添加剂，制作工艺以烤、煮、烩、炖、蒸、酱为主。

　　一个纯正的四川吃货，从小被以麻辣著称，口味清鲜醇浓并重的川菜所调教，舌头早已无辣不欢，无麻不快，想要爱上其他风味的美食真的很难，但西贝西北菜却让人叹服于西北菜的美味，西北人的热情。

　　创立于1988年的西贝餐饮，目前在全国拥有40余家连锁店，把来自“草原的牛羊肉和乡野的五谷杂粮”带到、上海、天津、深圳、广州等一线城市。

　　餐厅大厨的拿手菜有：手扒肉、烤羊排、草原牛大骨、小火煨牛肉、砂锅莜面鱼鱼、西贝面筋、粉条拌豆芽、炝炒牛心菜、炭烤羊肉串、莜面窝窝、野生沙棘汁等。

　　创办于20世纪60年代的许留山，开始是一家以清热袪湿的特种龟苓膏及各款凉茶起家的小店。直至90年代，凭独创的芒果西米捞，一举奠定了港式鲜果甜品店的专有地位。时至今日，它已发展到在有40间分店、成为全球观光旅客访港必到的甜品名店。许留山的招牌甜品有：鲜什果芒果布甸、芒果捞野、木瓜椰汁雪蛤膏、椰汁雪蛤官燕捞等。

　　“代官山”这个名字的由来，是唐朝著名诗人杜甫的一句诗词：“绝代有佳人，幽居在官山”。后来，有网友将其演绎为“得名于日本潮流圣地代官山”，这也是因为“代官山”的甜品与料理均出自旅日的名厨之手，其精致与贴心，原汁原味地拷贝了日本本地的甜品屋。

　　在代官山，由来自日本和中国的大厨精心制作的各类时尚美食更是让人印象深刻，尤其是一品料理系列、唐风卷系列、井饭系列以及霜淇淋甜品系列，入口之前，精致的造型使人过目不忘，细细品尝，更是味道独特。

　　目前，代官山在杭州大厦开出的第一家分店，每天都是人满为患。相信西溪印象城的这家分店，会让你有更多的地域选择。兼职小娇妻

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