下班之后，约上三五好友，来一盘火辣的、肉质紧实入味的牙签肉，几壶好酒，谈天说地，真是乐事！喝后你会发现可谓穿肉十分，光盘10秒钟，谁使它这么好喝呢？街道小摊上的夜间点心，五花八门，下班之后想要解解馋的人，一波又一波的，或许等上半个小时，美食都未必进到你嘴巴。这么，还不如自己亲自下厨，将备好的食材，做顿干净又快速的夜宵呢？没有你做不到的事，只有你想不想做，接下来就是我们今夜的主题——牙签牛肉。
牛肉500克，孜然20克，干燥辣4-5个，生粉10克，老抽5克，生抽10克，油30克，糖果2克，生抽，老抽，葱、生姜、大蒜 ，适量盐、糖果 。
嫩溜的牛柳片有各种香辛辣的催化下变得浓郁多少汁，相配上一瓶啤，吧唧吧唧，这个小日子过得真的是太惬意了！村子情事
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