对于大部分懒人来说，炒菜蒸饭简直是件太麻烦的事情，这个时候，不如试试以下这么几种，不仅制作方法简单，吃起来的味道也很棒！第一个，砂锅焖饭，需要准备的食材：大米，腊肠，鸡蛋，西兰花，胡萝卜，调味品若干。首先，将大米清洗干净后，取砂锅，注入清水，再将大米放入其中，与日常时候蒸饭一般，完全按照自己的口味来，接着，加盖，开小火焖煮，等到汤汁被收差不多，沿着锅边，将猪油一点点倒进去，直到全部被米粒融入其中，之后在将切好的腊肠摆在，中间可加入鸡蛋，然后再淋上酱油和生抽调制而成的汁液，加盖继续焖煮。期间，可将洗干净的西兰花与胡萝卜，切成块状，再另外取锅，注入清水加盐，焯过后捞出来备用。等到焖饭熟了后，直接把这两样摆上去，即可食用。其中，需要注意的是，用砂锅制作焖饭，因为时间比较短，所以一定要转成小火，还有就是，在淋酱油的时候，务必要浇均匀了，才有味道。

　　第二个，豆角焖面，需要准备的食材：排骨，豆角，胡萝卜，木耳，面，调味品若干。首先，将木耳提前几个小时，在清水里浸泡，并且去掉根蒂，再撕成小块，备用。再将处理过的排骨洗干净，然后取锅，注入清水后，直接将排骨放入到冷水里，再倒入料酒，开大火，煮到沸腾，将漂浮的泡沫撇掉，之后转小火，等十分钟后捞出备用。再把洗干净的豆角处理后，切成段状，胡萝卜去掉皮后切片，之后在把葱姜切碎，然后取锅，倒入油，等到热了以后，再将排骨放进去，煎到变了颜色，之后放入葱，姜以及蒜，翻炒到香味溢出来，再将芸豆放进去，邻家小妹让我欲罢不能之后加大料，花椒，酱，白糖，老抽，拌匀，再注入开水，等到煮开以后，加上盖，再换小火，焖十分钟，之后放木耳，胡萝卜，再加盐，转大火，将面条扯断到合适的长度，撒在汤，加上盖，等到热气出来，转成小火，继续煮十五分钟左右，到面熟后，盛出食用即可。

　　第三个，鱿鱼盖饭，需要准备的食材：鱿鱼，辣白菜，洋葱，鸡蛋，米饭，调味品若干。首先将清洗过后的鱿鱼处理，然后切成块状，再在注入清水的锅里，快速过水，之后将洗干净的洋葱切块，辣白菜切小条状，之后取炒锅，加油，热了以后放洋葱，韩式辣酱，翻炒匀，再加辣白菜和鱿鱼，放盐，翻炒几下，后加鸡精，出锅浇到米饭，食用前可再煎个鸡蛋，蛋黄流动状，放置在米饭和鱿鱼上，吃的时候，搅拌开即可。

　　第四个，虾仁凉面，需要准备的食材：虾仁，面条，绿豆芽，调味品若干。首先，在锅里注入清水，加盐，烧开后，将虾仁放入其中，稍微过水后盛出，再放入绿豆芽，一分钟以后盛出，接着把面条放入，煮约莫一分钟左右，盛出，将其放入到清水里，过两到三次，之后再次盛出来，加香油拌匀，再将虾仁与绿豆芽和面条一起放入冰箱中冷藏一段时间，吃的时候，浇蒜汁，再醋，生抽，辣椒油，耗油，香油，盐等即可。

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