剁椒鱼头(英文名:Chop bell pepper fish head)是湖南传统名菜。据传，起源和清代文人黄宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料...详情
菜品来历-菜品特色-做法-全部
1个回答 - 提问时间：2013年12月2日
最佳答案：...现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鳙鱼:1个;剁椒: 2大勺; 植物油:适量; 食盐:3克; 姜:6克; 料酒:1勺; 醋:1勺; 葱:5克;剁椒鱼头的做法1腌:胖头鱼头洗...
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