“杭州吃货”是杭州第一家因为影响力、用户数和个性内容而接入腾讯广点通广告的生活服务类微信账号，也无可争议地成为了杭州地区用户数最大的美食服务账号。

　　新的一个重要特征就是依靠爱好、领域等重新划分、聚集人群，然后不断地跨界经营。如果你是“吃货”，又恰好生活在杭州，那么，你对《钱江晚报》旗下的美食微信公众号——“杭州吃货”一定不会陌生。这款“吃货”公众号就是用“以吃的名义在一起”笼聚了一批用户，然后不断开发用户的各种需求。

　　采访中，《中国新闻出版报》记者了解到，“杭州吃货”诞生于2013年5月，最初只是为《钱江晚报》杭州地铁视频项目中的美食板块而设立，线月底《钱江晚报》食尚全搜索工作室成立之后。自正式上线以来，通过订阅号（每日推送信息）和服务号（吃货商城）在内的两个微信平台为用户提供着美食服务。作为探索传统转型的先行团队，过去一年，“杭州吃货”团队更是整合多种渠道，对微信平台进行全面，通过打造扎实的原创内容，同时辅以多渠道推广，“粉丝”量成倍攀升，品牌影响力也不断增强。

　　谈及“杭州吃货”如何吸引大批“吃货”的关注时，《钱江晚报》融合部主任蒋梦桦告诉记者，作为一个定位明确的公众号，“杭州吃货”从一开始就本着为“吃货”做服务的心。因此，在内容上，注重新闻+服务，注重原创内容以及对网络内容的整合。在“每日推送”板块，服务性的内容超过70%，其中又多为原创内容，20%的内容来自网络热点整合，剩下的10%来自于广告等内容。

　　体验中，记者发现，《吃货必备》《吃货商城》《吃货大玩家》等栏目基本涵盖了一个“吃货”的所有需求，并凸显了其本地特色。其中，《去哪吃》将网友推荐与“吃货”小编推荐的杭州特色店收罗在那里，既有饭店推荐也有美食地图。按东南西北中5个方位分别收入各个区域的美食，图文并茂，实用性强。

　　另外，对于年轻人而言，一日三餐全部微信外卖解决已不新鲜，毕竟微信上关注公众号就可以下单付款然后坐等吃的送上门了。为此，“叫外卖”服务接入了第三方外卖服务软件“点我吧”，汇集了超过上千个优秀餐饮商家，系统自动根据订单情况可将订单分配给最合理的“配送骑士”，智能规划最优线提供服务。

　　一直负责“杭州吃货”工作的毛玮琦还向记者介绍，为了朝着最实用的微信公众号做好“杭州吃货”，其还为使用者精心准备了一款厨房利器——“教你烧菜”。“你可别小看这个小应用，它接入了当下非常火的‘下厨房’应用软件，里面可是汇聚了18万个菜谱、230万个网友作品。”毛玮琦说道，无论使用者是菜鸟还是高手，都可以从中获益。这里有眼前最流行的“啤酒+炸鸡”；有最家常的“酸辣土豆丝”；还有养颜神器“冰糖银耳羹”……从用料到做法，图文并茂。闲来无事的时候学一招，关键时刻抓住他或她的胃。

　　说起微信公众号，传统人都很关心推广、增粉等问题。在这一点上，“杭州吃货”也到处取经，尝试了多种推广方式。其实，最初“杭州吃货”公众号的影响力并不大，但在推广过程中，蒋梦桦认为，对纸媒而言，最好最有效的推广方式就是利用导流。蒋梦桦表示，相较于一般社会化账号，导流是天生的优势。此前，“杭州吃货”尝试微信购物，出售的是浙江省著名农产品常山胡柚，两天热卖2000箱。从电话订购和使用微信订购的客户比例来看，因为看到内容而产生购买行为的用户达到七成之多。

　　此外，活动导流也同样重要。线上活动方面，通过“定制游戏”模式，“杭州吃货”自己策划、mimk-009定制开发、磨合内测游戏并发布，为新的运营积累了经验。这其中，“吃货大玩家”一推出，就吸引了上万“粉丝”争先恐后地“刷肉肉”；而最新推出的“一站到底”并没有品却也有很好的效果，游戏上线万人参加。而线下则通过专场主题派对、美食品鉴会、发放福利等方式吸引粉丝关注。比如，很多用户对于自己动手烘焙、调制各种美食有相当的需求，于是“杭州吃货”就整合了星级酒店、食品饮料和炊具供应商、个性餐厅、民间美食达人等资源，推出美食课堂等，以及针对已婚女性的“辣妈训练营”、针对家庭的“爸爸去哪儿亲子美食”等训练项目，授课内容多为都市人喜欢的西点烘焙、西餐礼仪、咖啡红酒知识等，这些活动对于扩大公众号影响力的作用不容忽视。

　　因此，以吃的名义在一起，传统的新转型之依然可以通过免费内容作为吸引客户、保持公信力的手段，然后靠提供增值服务、售卖衍生产品获取赢利，这也给《钱江晚报》旗下包括“杭州吃货”这样的生活服务类账号提供了难得的契机。

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