第一步：准备食材。草鱼一条、葱姜适量、番茄酱适量。(也可以换成其它鱼类，只要肉厚一些就可以)
第二步：开始鱼。将鱼去鳞去腮去内脏以及腹部的黑膜(这一步可以让卖鱼的帮忙)。清洗干净后，用刀把鱼表面的粘液刮干净。(这一步一来去腥，二来省得一会切鱼的时候滑)
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