国际在线报道（记者 赵叶冰）：日前，“创意中国味－淮阳菜系外国友人厨艺挑战赛”在举行，来自美国，、肯尼亚等国的4位中国美食爱好者参加了此次比赛，他们各展所长，为大家呈现了一道道的创意佳肴。
这次挑战赛是继四川菜系、山东菜系、广东菜系后，“创意中国味－－外国人做中国菜挑系列挑战赛”的最后一场比赛。活动特别邀请了世界中国烹饪联合会的专业评审现场指导评判，并且邀请了近20名外国友人参与品评美食。比赛结束后，首先通过专业评委评选，选出本场最佳菜肴，再通过外国友人以及现场投票的方式，选出最受欢迎菜肴。
本次挑战赛主料为鲈鱼，烹饪时要求选手融入本国风味，并且要在60分钟内完成菜肴，参赛几名选手都表示他们并不经常做鱼类的菜肴。来自肯尼亚的选手瑞秋，是一名ＤＪ。她告诉记者，这实际上是她第一次做鱼，但从现场看，她表现非常专业。瑞秋的菜肴是一道名为““的烤鱼，鱼腹内放入了葱、姜、醋等调料，同时还配有一种他们家乡的特色菜－－－“卡库巴瑞”。
推荐：
网友评论 ()条 查看