年糕450g，韩式辣椒8g，水150g，番茄沙司8g，芝麻2g，花生油1小勺

　　做法：

　　1准备好年糕450g

　　2用刀子把年糕切短，切细

　　3锅里倒入一小勺油，待油温升高，放入一根年糕试一下油温

　　4年糕周围冒泡泡就可以放入其他的年糕了

　　5放入其它的年糕条，翻炒均匀，每根都能贴锅煎2分钟

　　6凉开水倒入锅里，水位以没过年糕的2/3左右为宜

　　7盖盖，大火焖煮2分钟

　　8倒入番茄沙司8g，翻拌均匀

　　9倒入韩式甜辣酱8g，翻拌均匀

　　10当汤汁浓稠时，即可出锅，最后撒上芝麻点缀

　　韩式大酱汤

　　材料：主料：牛肉100g，白萝卜100g，豆腐100g，西葫芦100g，南瓜100g

　　辅料：蛤蜊10只，洋葱100g，金针菇100g，杏鲍菇1个，韭菜2根

　　调料：小米椒1个，蚝油5g，韩式辣酱15g，淘米水1000g，韩国大酱40g

　　做法：

　　1将白萝卜，豆腐，南瓜，西葫芦，杏鲍菇洗净切片，洋葱洗净切块，金针菇洗净去根，牛肉片加少许蚝油抓匀腌制，韭菜，小米辣洗净备用

　　2第二次淘米水倒入石锅中，加热至沸腾，加入韩国大酱和韩式辣椒酱搅拌均匀

　　3开锅后先放入牛肉，牛肉先用点料酒，盐和一点蛋清抓匀腌10分钟

　　4依次豆腐，洋葱，白萝卜，西葫芦，金针菇，杏鲍菇，南瓜，开锅后继续煮10分钟

　　5加入吐净泥沙的蛤蜊，继续煮2分钟，等待蛤蜊张开口即可关火，将切段的韭菜和小米辣椒圈点缀

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