，下杏鲍菇粒，加一点点盐，炒至菇粒出水，下天贝丁炒至出香，下香菇粒和胡萝卜丝，炒至香菇出香，胡萝卜丝变色出锅
1、面粉一般先用筷子加水搅拌，之后再下手，揉啊揉，直到上劲不粘手，做到所谓的三光（盆光，面光，任弼时的子女手光）
6、锅加热，放油，油热后倒入香菇，中小火炒，闻到焦香味，看到香菇有些金黄，倒入酱油和姜末炒几秒钟就关火
2、往一只碗中慢慢倒入适量的热水，将糯米粉和成团，并用纱布盖住，以免粉团变干，放置一旁，待用
3、在另一碗糯米粉中也慢慢地倒入适量的热水，当粉快被揉成团时，倒入适量的红曲粉水，继续将其揉均匀成团，用纱布盖住，以免粉团变干，放置一旁，待用
5、接着热锅，倒入适量的水，当水沸腾时，下红糖熬成汤，再放入切好的姜片，熬2分钟后，盛起来，放置一旁，待用
7、最后热锅，倒入适量的水，待水沸腾时，将丸子倒入，当丸子从水中浮起来的时候，便可捞起，放入刚才熬的红糖姜水中即可
1、年糕切成一指左右宽的小段，玉米切小段，豆腐、番茄、香菇、娃娃菜、土豆、胡萝卜按自己习惯的方式切好备用
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