8月4日,“2018广东乡村旅游季——最岭南之佛山美食游暨第十三届顺德私房菜大赛启动仪式”在魅力小城顺德北滘举行,同期举行了私房菜北滘分赛区初赛。此外,今年下半年,佛山将以打造“世界美食之都”名片为重点,开展“最岭南之佛山美食游”系列活动。
在启动仪式上,主办方公布了佛山市五区共13个美食旅游主题活动,包括“世界美食之都”——2018顺德美食节、陈村花卉世界粤港澳食品展等。据悉,已经连续举办十三届的顺德私房菜大赛,拥有良好的群众基础和社文章马伊琾度假会影响力,是展示顺德全民乐厨、人人皆厨的美食品牌。而今年大赛的创新点在于下沉镇街村一级去推广、保育佛山和顺德怀旧菜式,要求民间参赛选手从十个传统菜中挑选一道菜式进行比赛。信息时报记者 邱作霖
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