上周去看样板房，逛到厨房时，售房经纪人特别热情地介绍说：“你看这厨房特意做成了半敞开式，两个人一块儿做饭都绰绰有余，特别适合小俩口。”
文学？不懂。浪漫？不会。出国留学发财？别想了。最大的爱好就是下班回家躺在床上打开连我都嫌弃的肥皂剧，然后开始玩超级幼稚的宫斗游戏。
1）将剥皮绿豆提前一夜泡好，然后洗净晾干水分。如果是带皮的绿豆，可以提前一晚泡制，然后用手反复温柔地揉搓绿豆，直至绿豆皮浮出。
3）将蒸熟的绿豆压成泥。这一步教你们个简单的法子，将绿豆放入密封袋，然后用擀面杖碾压，效率更高。
4）不粘锅内放入无盐黄油融化，倒入绿豆泥，开小火慢慢翻炒。没有黄油也可以换成无味的色拉油，但用黄油制成的绿豆糕会有奶香味。
7）将绿豆泥放入模具中，压出绿豆糕的形状。当然不用模具也可以，但既然已经花了这么久的功夫做了，为什么不做得更完美一些？
因为是做给他吃的，特意在第7步放入模具之前多加了「过筛」一步，用密密的细筛将绿豆泥又滤了一遍。
一套模具价格在12-15元不等，花样个数在2-6个。比如我们这套，6个花样，加一个模具，价格14元包邮。
另外还可以顺便买一套包装盒，这么好看的绿豆糕，做好了不送人，这不是浪费么。10个装，只要3块钱。
网友评论 ()条 查看