系列纪录片《中国美食探秘》，每集一个主题，包括了“火候”、“刀功”、 “辣”、 “豆腐”、 “面点”、“菜”、“美食美器、”“鲜”等, 虽然主题选取的角度和切入点各不相同，却代表了中国美食传统不同的侧面。与以往美食类节目不同，《中国美食探秘》并不关注菜肴的制作，而是希望通过“探秘”我们中华民族悠久丰富的美食文化传统、以及这些美食技巧、食材食器背后的讲究，来进一步理解人与食物之间的关系。正如制片人李欢说：“对美食的种种追求和讲究，代表了我们对生活的热爱。社会精英有自己的美食文化、习惯和仪式，寻常百姓也有自己对美味可口的追求，只是不同的人群表达的方式和拥有的条件存在差异而已。美食是生活观念和生活方式外化的一种表现形式，透过对美食文化的探寻，我们能够看到我们的文化传统里所包含的人与自然的和谐之观念和对美好生活的向往和眷恋。”而《中国美食探秘》正是希望通过对精深的中国美食不同层面的展示，激发人们用不同的视角来看待与我们息息相关又似乎容易被忽略的美食传统和美食文化。

　　伴随着美食类纪录片的荧幕走红，又一部号称“触动您的味觉”的纪录片《中国美食探秘》将于6月5日晚8点黄金档登陆CCTV9 纪录频道。从最新的预告片来看，精致唯美的画面，浓浓的人文情怀依旧是《中国美食探秘》的杀手锏，而对美食背后文化奥秘的探寻，以及由此折射出的人对美好生活的热爱，则成为了本片最值得期待的亮点。或是舌尖姊妹篇

　　当代互联网，创意无限！某高校同学倾力之作，在《舌尖上的中国》热映之际，作为一部探讨大学生与泡面间关系的美食纪录片，以泡面为窗口，读懂宿舍，使人有滋有味地认知大学宿舍。大学，一个不愿让你说再见的地方！ 在此祝所有在学、即将毕业的同学们学业有成，已经毕业的事业高升。祝“之 影音工作室”越办越好。张晓，一个互联网产品人。微信：zhangxiao-_-新浪微博：im张晓

　　《舌尖上的中国》是纪录频道于2012年推出的一部大型原创纪录片，该片以美食为切入点，通过纪录片影像进行一次中国饮食文化全景式、深层次地人文解读，全片以“中华美食”为径，展示了中国辽阔地域的风土人情，将镜头对准中国社会的普通，展现了中国人的生活智慧、热情和追求。 2013年1月，《舌尖上的中国》（第二季）启动。央视纪录频道的主创团队将以更广阔的视角带给观众更为震撼的视听盛宴，以美食作为窗口，让观众再次领略中华饮食之美，进而中国的文化传统和社会变迁。

　　《舌尖上的中国》是纪录频道于2012年推出的一部大型原创纪录片，该片以美食为切入点，通过纪录片影像进行一次中国饮食文化全景式、深层次地人文解读，全片以“中华美食”为径，展示了中国辽阔地域的风土人情，将镜头对准中国社会的普通，展现了中国人的生活智慧、热情和追求。 2013年1月，《舌尖上的中国》（第二季）启动。央视纪录频道的主创团队将以更广阔的视角带给观众更为震撼的视听盛宴，以美食作为窗口，让观众再次领略中华饮食之美，进而中国的文化传统和社会变迁。

　　《舌尖上的中国》是纪录频道于2012年推出的一部大型原创纪录片，该片以美食为切入点，通过纪录片影像进行一次中国饮食文化全景式、深层次地人文解读，全片以“中华美食”为径，展示了中国辽阔地域的风土人情，将镜头对准中国社会的普通，展现了中国人的生活智慧、热情和追求。 2013年1月，《舌尖上的中国》（第二季）启动。央视纪录频道的主创团队将以更广阔的视角带给观众更为震撼的视听盛宴，以美食作为窗口，让观众再次领略中华饮食之美，进而中国的文化传统和社会变迁。