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中华美食美食观察再出新维度——继舌尖之后又现“肠道上的中国

类别:中华美食 日期:2014-12-14 19:13:53 人气: 来源:
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  冬季最让人难以抵挡的就是美食,当气温急剧降低,我们的肠胃也开始发出“御寒”讯息,于是,我们的口味也重起来,火锅、麻辣香锅、大鱼大肉油腻的食物端上餐桌,大快朵颐的体验着“舌尖上的美食”。然而,过度的满足嘴上痛快,却带来不少肠道上的麻烦。

  2014年12月起,全球知名的活菌型乳酸菌乳饮品制造商养乐多为了更健康的冬季饮食习惯,以武汉和扬州两大著名美食之城为起点,展开了“肠道上的中国”健康之旅。

  这项活动主要以大学生为核心,在两地的主要高校进行,通过投票、竞赛等互动方式,向年轻群体普及益生菌与肠道健康的知识,将健康的饮食用有趣的方式传达给他们。

  看过《舌尖上的中国》的人们都有了解,一方水土养一方人,一方食材烹饪一方美食。冬季,南方人饮食更偏重养生的汤煲,而北方人则更喜爱牛羊肉等高热量的烹饪美食,冬天进补已是一个在我国流传千年的养生方法,经过夏季酷暑的消耗之后,冬天进补能够很好地滋补身体的亏损情况,并且对于来年的消耗具有很好的储存功效,令人体更加的健康。但是,秋冬进补并不是随便就能够进行,一定要根据自己身体的实际情况来进行,否则,消化系统疾病就会成为“常客”,导致各种肠道问题。

  为此,在寒冷的冬季,我们要格外注意自己的肠道,时刻它的健康,这个时候,就需要饭桌上常备一瓶养乐多。

  在武汉,养乐多“肠道上的中国”活动在包括武汉大学、中南财经大学、江汉大学等高校的校内论坛、校园微博上,发起“大学生最爱的武汉早点”投票活动,评选人气最旺的武汉“过早”美食,并邀请肠道健康专家为学生们讲述肠道的健康知识。

  说起武汉,人们第一反应通常是黄鹤楼,第二印象恐怕就是武汉的过早了。人们常说“广东的吃,上海的穿,又吃又穿在武汉”,足见武汉美食全国文明。在众多武汉美食中,又数武汉的“过早”最让人津津乐道。

  “过早”是武汉人吃早餐的俗称,食材的丰富程度可谓是“海纳百川,有容乃大”,油条、面窝、汤包、豆皮、热干面,牛肉线粉受欢迎程度与重口味程度成正比,因此,要想尽兴的吃遍大武汉,肠道健康尤为重要。养乐多肠道健康专家,将会在活动中告诉大学生们,如何在冬季一边享受重口味美食,一边肠道,补充肠内有益菌、改善肠内,进而改善便秘、拉肚子等症状。

  与武汉的活动方式不同,扬州的活动则选择与扬州大学烹饪与食品类相关专业的大学生们,共同研发更健康食物的方式,促进学生与对益生菌更多的认识。他们通过团队竞赛的方式,要求学生以养乐多为核心食材,制作美味健康的护肠食物,让学生们在过程中了解益生菌在饮食中的重要角色,并培养他们搭配食物时的创新。

  传统中医人们“欲无病,肠无渣。欲长寿,肠常清”。肠道作为人体内最大的微生态,它的正常与否,对人体健康和寿命有着举足轻重的影响。所以说,冬季养生,一定要从养肠开始!我们必须掌握食物调理的技巧,树立正确的饮食观念,只有在日常生活中养成健康的饮食习惯才是拥有健康身体的关键,这也是养乐多举办“肠道上的中国”活动意义所在。

关键词:中华美食
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