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这本《天天厨房》系列菜谱第三集沿在前两集体例,仍以两菜一汤,有劳有素,30元成本,30分钟制作时间为单元,提供约70组家庭便餐菜谱。
本书以家常菜兼收并蓄的特点为依托,与大家共同探讨如何制作适合家庭的菜占,传达口味、成本、营养、搭配等各方面的信息;同时,本书还涉及到众多与饮食相关的生活信息,诸如原料的挑选的清洗,烹饪器的具清洁和保养,美食的渊源和典等等。
本书的重点在于读者们共同探讨如何在家里做出味道可口、成本适中、营养丰富、拾配合理、变化多谋、快捷方便的家常菜,两菜一汤相配合。本书不介绍所用原料该如何挑选,它的营养价值、婚外沉沦药用价值、美容价值,价格的合和在当时的气候食用有什么好处,以及老年人、儿童、孕妇等应该吃些什么等等,同时控制成本和用时。
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