为中国饮食文化，梳理中华饮食文化和饮食理论框架，解读中华美食哲学的体系结构，培养中华美食哲学人才，提升企业饮食文化底蕴，我会计划举办《中国美食哲学》班。安排如下：

　　《中国国食哲学》是《中华饮食文化丛书》的第一本著作，由世界中餐业联合会和商务印书馆联袂推出，白玮先生倾力10余年研究撰写。本书结合传统国学的内核，以哲学视角对中国饮食文化进行剖析、解读，不仅是对中国饮食文化伦理的一次深层次的跨越，也是我国饮食哲学史理论的重大。

　　白玮，《中国美食哲学》作者，诗人、资深传媒人、饮食文化学者，今日头条、腾讯企业号等各大网络平台签约专栏作家，世界中餐业联合会饮食文化专家委员会特聘专家。编著有《新中国六十年京城经典美食档案》《餐饮力量》《中国美食地理》等十余部美食类图书。

　　朱桂凤，大学历史文化旅游学院教授、硕士生导师，旅游产业发展研究中心专家，世界中餐业联合会饮食文化专家委员会委员，主持参与国家社科基金和教育部多个项目，主编《中外民俗概论》《中国旅游地理》《旅游资源学》等国家级规划教材，脖子上有痣代表什么在核心期刊发表论文数十篇。

　　饮食文化主题博物馆已成为地方饮食文化遗产、传承和利用的重要载体，成为提升城市美食文化旅游业发展的重要建设内容，在传承和传统饮食文化遗产、构造和建设产学研交流平台等领域有较大发展空间。此次培训安排考察饮食文化博物馆，并体验中餐魅力。