美食家不一定是“吃菜要吃心,吃鱼要吃尾,吃蛋不吃黄,吃肉不吃肥”。而是看到楼下超市有什么新口味上市能去兴冲冲的买,吃到好吃的能够和幸福的人。
今天要给大家介绍的是一家每样东西都不会踩雷的传统小吃店,已经变成了外地朋友来必须推荐打卡的店。
成都,总是有着时尚与传统并存,高大上与接地气共在的景象。啥子开着玛莎拉蒂的老板和民工坐在一桌吃饭的事情是常有的,就是因为美味大家都喜欢。就像IFS边,白领们都喜欢中午去油篓街吃一碗杂酱面~
IFS往大慈寺方向走不过十分钟,有一条以前的网红美食巷——香香巷。以前很多靠这里出名的店都不在了,反正现在就是不太喜欢一走过,各种冷清,门口各种揽客的感觉。
好了,开头走远了,今天说的这家不是在香香巷里面,跟着我穿过香香巷,来到望平街,边生意最好的就是他家了。呐~你看,中午饭时间,这里里外外,人都堆起了~
既然是要推荐凉凉的东西,所以这次特意去点了他家凉的系列,上菜超快,五分钟左右,凉面,伤心凉粉,旋子凉粉打头阵。
凉面是看着最nice的东西了,满满一大碗,红的小米辣,绿的香葱段,橙的萝卜丝,白的蒜末末,棕的花椒碎,黄的凉面,还有底下的豆芽,看着就有食欲的很~
既然凉面都是自己做的,那这两个东西的质量应该不会差吧,都不用去问,我都可以自动脑补如果我问了,老板会怎么介绍“哎呀,你看,我家凉粉一huo都不会断,不像外面有些店里粉一拌就断了,那是放久了,不新鲜!”
不过,不管我猜的对不对,他家两款凉粉的确是Huo不断的,非要夹断才行,伤心的偏辣,旋子凉粉偏麻,口感都相当的不错~
街道两边的大树,让成都的中午变得一点都不热了,很多顾客都不坐空调的室内,要坐在马边边,看着阳光透过树叶缝隙照射在食物上,既美好又美味,也为一天忙碌的工作添加了一丝动力~
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