臭豆腐基本上是台湾家喻户晓的一道小吃了，远处闻着臭，但嚼进嘴里却还是有香气，这么特殊的小吃一定会让来台的旅客留下深刻的印象，台湾的各大夜市基本上都有卖臭豆腐。

　　这可不是每个夜市都会卖，但好吃大肠包小肠一定都会是夜市里的焦点，烤香肠香气四溢，米肠剖半夹上点生菜再夹香肠，也可以吃得有点饱，是游客很喜欢的一道小菜。

　　棺材板是从台南发迹，现在台湾北部也有许多夜市有卖。厚片土司下锅炸后切开中间倒上浓汤，这是台南的地道小吃，不仅许多当地人爱吃，连国外来的旅客也很喜欢，也有人认为他很像当地的浓汤面包，吃来很有饱足感。

　　炸虾最重要的就是新鲜。外酥内嫩的炸虾确实很吸引人，新鲜的虾裹上一层薄薄的面衣，再加上每个店家特调的酱料，让国外旅客印象深刻。

　　台湾小吃人气最旺的卤肉饭果不其然还是上榜了！卤得通透胶质全部出来的卤肉饭，吃来又油又香。

　　站在基山街的入口前，人声鼎沸，热闹非凡啊，但是瓶颈之处太多人了，实在有点头晕啊！“黄金山城”的牌子下面，到此一游的人们也排起了长队，算了，偶们还是直奔主题进巷子去吧！

　　这人潮汹涌！和节日里的南京东或者节日里的七宝老街一个样，矮油，看来果然非得靠“挤”，才能勉强通过了丫。

　　不料，还不等自己动，被前后人潮一拥，就窜进了小街，低头就是人挨人，只好抬着头看天走，哟，第一眼出现就是道口美味的小馆子。冰豆花！牛肉面！太好了！

　　图文并茂menu牌，好多品种呀，好想每样都尝尝！BUT，为了后面更多美食的等待，还是一人只来一份儿吧！

　　吃得七七八八了，一回头，咦！牛肉面和豆花店之间是完全打通的啊！呵呵，和河蟹的景象呀，可以相互提携喔，也就是说，吃碗牛肉面可以叫碗冰豆花降降温，或者冰豆花吃的爽了再来碗牛肉面垫垫肚，双赢！

　　老板娘正在给客人取食，而真材实料的馅儿和金的粉皮，就随意地被搁在门口展示！呵呵，果然新鲜好料！好！偶们也来一份吧！

　　一份有两粒的，硕大的虾球裹着红艳艳的番茄沙司，还垫着爽口的几片生泡菜，配料周到！新鲜出炉的虾球，搁在手里有些烫，好期待喔！

　　老板娘给了木叉，叉好慢慢咬下去，唔，外壳松脆焦香，确是扬物的形式，咬开之后，能看到内容喔，好饱满的虾仁喔，嚼起来好满足哒~

　　刚进来就吃掉两样了呵呵，这下得暂停休息一下下啦~~看，这就是窄小繁华滴基山街，毫不夸张滴说，估计小店只要是有两把刷子开在这里，就是一个词：稳赚。

　　看到一家咔灰店，还是冰滴形式的喔，所以一杯单价不便宜要60台币，但是闷热的天气值得尝试！

　　另一家店叫做“盐酸甜”(名字小怪怪喔呵呵)，售卖各种蜜饯。店主展示的酸梅粉，用来拌水果碎神马的，非常生津可口啦。

　　过芋圆店咯，呃，好想停下来吃吃看丫，不过，这才距离冰豆花没走多远，不能老是停下来啊，忍痛pass~~

　　不过这家店是以售卖生芋圆为主滴，可惜啊，都是生鲜芋圆木有防腐剂滴，就是不方便带着回家啊~~

　　吃过甜品豆花，接下来想搞点垫肚子滴东东啦，终于，看到一家鱼丸店！一瞅，招牌60年历史，看看里头满座的情形，哈哈，应该要试一咯！九份美食第三站就是它了——鱼丸伯仔！

　　手明眼快抢到座位了嘿嘿，抬头环顾，呵！果然专业店啊，看看这精炼的招牌，60年了就卖这三样组合喔：鱼丸、冬粉、豆干包！经过时间历练的美食，就是牛

　　相比堂食的地方，厨房区挺大的。热火朝天的制作现场，三只大竹匾装着只卖的那三样美食：一竹匾像粉丝的白丝状物，一竹匾圆球鱼丸、最后是一竹匾的三角豆腐状物，应该就是“豆干包”

　　小伙伴儿果然端来其中两样：鱼丸汤，干冬粉。至于冬粉，是神马捏，台湾的冬粉，就是的纷丝或叫细粉。台湾冬粉是以绿豆(也有荞麦粉)为原料所制成，久煮不烂，口感非常的有嚼劲，只要吃一点点就可以让人有饱足感。

　　先来看看鱼丸汤。淡色的清汤飘香，圆圆的鱼丸像一只只小乒乓状浮在其上，舀一只尝，唔，是和HK那里叫鱼蛋的一样，是纯鱼圆呢非夹心，Q弹细腻！嘿嘿事实上偶更稀饭这种纯纯滴鱼肉丸子喔。

　　干冬粉是这个碗了。呃，偶外省人么，一开始不明就里，“冬粉”是神马东东哩？？哇唔吃一口才知道，原来，它就是上海这边说滴“细粉”呀，呵呵这样的吃法是第一次喔，加了店家特制的酱料，鲜！滑！顺口！倒也不错。

　　两人分享一小碗鱼丸汤和冬粉呢总有点意犹未尽丫。出门一不小心，瞄到了操作台的大铁桶：“香猪油”，哈哈，怪不得汤头的香那般熟悉呀，，果然传统配方！

　　赶紧抢位坐下来，除了招牌丸子，这家店供应食品还挺丰富哈，有面有饭有小菜，满足各种口味！

　　偶和小伙伴还是店招牌，来一份“综合鱼丸”试试吧。里面有：传统丸、花枝丸、福州丸。丸子汤用大纸杯端上来了，光线幽暗哈，拍的不好，但能看到肉丸上丝丝缕缕的肉浆痕迹喔，绝对真材实料！

　　肉馅儿很饱满吧！味道虽然不如淡水的大鱼丸那么样儿滴惊艳，总的来说值得一试喔！

　　吃罢出店，基山街依旧熙熙攘攘人头攒动，但不至于拥堵，人气啊！这样的逛街感觉是最好啦，杏仁茶粉！吃不过来了~~

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