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荷叶饭，荷叶鲜绿清香，荷香诱人，饭馅鲜滑柔软，色泽鲜明，口感清爽。可谓是舌尖上的美食。荷叶饭，以荷叶包裹米饭和肉制品蒸制而成。荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香。是民间传统方便食品。饭粒软润而鲜香，伴着荷叶的清香，可谓香上加香，实在是味觉上的清新体验。还可在荷叶饭里加入香肠、叉烧肉等肉也会更美味。
而且自己做货真价实，吃着放心！烘焙：烤箱中层上下火200度30分钟。叉烧肉可以选用里脊肉、后腿肉、梅花肉，***选用梅花肉。梅花肉即猪的上肩肉。据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥纵横交错。所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。梅花肉不要切成大厚块，切成薄片，这样吃的时候更容易使叉烧入味。叉烧在烤前***腌制24小时，是肉充分腌透。1.很多人在叉烧饭开店的前提，可能要保持一种存正的状态。也就是说叉烧饭店是一个公共空间，你在它不是为你一个人而服务的，它是为很多其他外面来得人而服务的，所以要把叉烧饭店的气氛变的很。能够迎接各式各样的客人来到你的叉烧饭店。2.保持叉烧饭店运营的每天里头都需要窗明几净和打扫的特别清新而整齐。
荷叶饭是广东省传统的汉族名点，属于粤菜系。这是一种用荷叶包裹着饭蒸熟而成的方便食品，为岭南地区美食之一。“泮塘十里尽荷塘，姐妹朝来采摘忙，不摘荷花摘荷叶，饭包荷叶比花香。”这首清末《羊城竹枝词》正好是荷叶饭的写照。
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煲仔饭课程安排：认识各种原材料－老师现场演示－亲自操作－老师指导纠正－老师考核作品－教你如何选购原材料和设备—介绍如何开店－经营成本核算－怎样选址－结业－后期电话指导。这里传授正煲仔饭做法，随到随学，包教包会，欢迎咨询。正煲仔饭学习内容：1，煲仔饭前期的准备工艺及要点；煲仔饭鲜汁的配料与制作方法；煲仔饭青菜的处理方法；培训煲仔饭肉料的腌制手法；各种菜品的搭配工艺及要点；煲仔饭火候的掌握及要点。随到随学，节假日不休；老师手把手教学，简单易懂；前期老师做给看，后期实际动手操作,学习快。煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭。腊味饭，板鸭饭，黄鳝饭，田鸡饭，牛肉饭等，广式煲仔饭的风味多达20余种。正的要用香米，取其细密晶莹，口感好，滋味浓又易被汤汁浸烂。
美食中心荷叶饭种类：鸡肉荷叶饭 鸡蛋荷叶饭 香肠荷叶饭 红烧肉荷叶饭 腊肉荷叶饭 牛肉荷叶饭 鲜虾荷叶饭 什锦荷叶饭 香菇滑鸡荷叶饭 豉汁排骨荷叶饭 什锦荷叶饭等
荷叶饭原是民间传统方便食品，历史已久。明末清初屈大均《广东新语》记曰：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，香透，名曰荷包饭。”明代以来，它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。20世纪20年代，荷叶饭，饭粒软润而鲜香，伴着荷叶的清香，可谓香上加香，实在是味觉上的清梦见拉屎在裤子里新体验。还可在荷叶饭里加入香肠、叉烧肉等肉也会更美味。荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经。清香升散;具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。暑热烦渴，眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，，衄血，咯血，便血，崩漏，产后不净，损伤瘀血。中国自古以来就把荷叶奉为的良药。因为荷花的根，本套课程主要是培训了解学习项目的基础知识(理论课程)。
1、新乡市高铁东站乘K45到解放大道化工下车向东走180米到化工胜利口向北28米即到。
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