人民网美国公司电（记者 董晓乐 罗凯茵 7月13日电）陕西不仅有悠久的历史，更有其独具特色的美食。为推动中美两国文化旅游交流，7月12日晚， 陕西省旅游局与中国驻纽约旅游办事处在时代广场万豪酒店共同举办了“游中国—陕西旅游美食展示”。当晚的美食展示宴会是由陕西各大五星级酒店的名厨精心准备而成。他们带来了香女人痣面相图酥葫芦鸡、五彩豆腐羹、泡泡油糕、金线油塔、肉夹馍、臊子面、饺子宴、核桃酥、枣肉沫糊等著名传统风味。
陕西省旅游局董宪民局长表示，在商定了近一年后他们决定要把最具陕西特色的美食带到美国。“因为旅游的留要素里面其中有一点就是食，所以我认为陕西的美食它确实是代表着中华名族的精髓。所以通过陕西的美食，我们大家可以看到中华民族的渊源流长的文化。”当晚，在场的嘉宾除了享受了陕西的美食之外，还亲眼目睹了陕西民间艺人现场表演剪纸、泥塑、农民画和木板年画等传统民间艺术。
主办方表示该活动旨在利用旅游这种“民间外交”加强两地交流，以美食展示为契机，更深一步地推广陕西旅游，让联合国官员、美国主流社会及旅行业界和更多的美国了解中国、了解陕西，增进友谊。当晚活动持续了约3个小时，有大约300名嘉宾到场。陕西美食展示将持续在万豪酒店举办两天。
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