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　　《佛家素食》是2004年天津人民出版社出版的图书，作者是丁大同。 该书通过对缁素四活习惯的展示，使人们认识佛教借助这些饮食风习所推崇的思想径。

　　素口之道——佛家的素食主张、穿衣吃饭，尽是禅机——饮食；未转，食轮先转——饮食制度；饮啖——饮食用具、七宝五味——饮品、茶禅一味——茶、半月沉江——菜品、佛香罗汉斋——名寺菜斋、天烟火气——而食与果品、佛家素食风行世界等内容

　　人类的饮食方式，作为人与自然界相交换的生理行为，不是一种单纯的吃与喝，而是按特定方式进行的文化行为。“吃什么”、“怎样吃”，表现为在明确观念指导下进行的社会行为。佛家奉行的素食主张，就是人类社会生活里存在的各种各样饮食方式中的一种。佛家的素食主张，是与佛家教义、以及它所主张的教伦理观念相连的。时就说过，食肉的人即使获得开悟，但最终都会遭，沉沦到中，不能再成为佛的。

　　史载西汉哀帝元寿元年（前2年），佛教从古印度传入中国。当时，佛教是作为一种新兴的外来文化由丝绸之传入中国的，而此时的中国也是一个有着高度发达文化的国家，于是世界上两种灿烂的文化在东亚相遇。佛教作为一种异质文化，当它进入中国以后，经过与儒、道四五百年的彼此冲突、相互融合，约在东晋时期，终于融入了中国传统文化之中，形成了儒、佛、道鼎足而立的局面，成为中国传统文化的主流。

　　任何一种文化都包含物质和两个方面，佛教也不例外。作为方面的佛教文化，是由精深的般若智慧、的慈悲情怀、高僧的风范等内容组成；而作为物质方面的佛教文化，则有巍峨壮观的、美奂绝伦的雕塑绘画、庄严肃穆的仪式修持以及饮食习惯等表现形式。

　　男人断掌手相图解

　　长期以来，人们对佛教有不少，特别是在2 0世纪6 0年代中叶至7 0年代中叶发生的“十年”中，佛教几乎被视为的同义语，成为、砸烂的对象。1 9 78年中国十一届三中全会后，经过和落实党的教政策，佛教才又重新恢复了正常活动，并积极地了与社会主义社会相适应的正确道，从而步入了中国佛教发展史上的黄金时期。