a型血人的性格话说人有舌头是为了品尝美味，但对于戈登·拉姆齐这样的米其林大厨来说，舌头还兼具骂人的功能。这位七次蝉联米其林三星头衔的厨师，经常在摄影机前展现他对于精品菜肴的苛刻程度，他辩解自己火暴脾气的理由是：如果不在厨房里开伙，厨师怎么会有热情？这位本想当一名足球运动员的米其林大厨，将赛场上的火暴脾气整体迁移到了《地狱厨房》，也令《地狱厨房》名副其实起来。

　　毫不夸张地说，如果把《地狱厨房》比作一座，拉姆齐就是当仁不让的皇上。参加比赛的选手如果想获得价值200万美元的“地狱厨房”所有权，还有与拉姆齐一起经营餐厅的机会，除了身怀烹饪绝技外，更重要的是学会听话。拉姆齐的指令决定了你的搭档，拉姆齐的喜好决定了你的去留，甚至拉姆齐的口味决定了你的咸淡！

　　至于比赛规则其实和其他烹饪节目没多大区别，来自不同背景的厨师在位于的“地狱厨房”进行比赛，一开始拉姆齐要求厨师烹饪他们的招牌菜，并由拉姆齐判断好与坏。随后分成红色和蓝色小组，餐厅内设有两个相同的厨房，每组各用一个，每个厨房都有拉姆齐的副主厨来监督。每个星期，他们都要为那些上得厅堂，却下不得厨房的明星嘉宾做一桌子美食，让他们评头论足。在拉姆齐严格要求下，从开胃菜，到正菜，再到鲜汤，最后的点心，制作流程严谨得如同做工精细的艺术品。

　　对于电视机前的观众来说，电视里琳琅满目的美食就算再好，也是可望而不可即的。但拉姆齐对选手的毒舌点评可谓“色香味俱全”：一位选手切菜稍微慢点，他会瞪着眼睛说“真希望你没有那双手”！而另一位选手有一颗蚕豆没有剥开，换来的则是拉姆齐“你真是蠢货啊”的评价。曾经有一次现场直播的节目中，拉姆齐说了111次以“F”打头的词语。这些对选手的点评通过“地狱厨房”里无所不在的摄像头传遍了电视荧屏，你可千万别以为参赛者都是狂，听不到拉姆齐的呵斥就夜半难眠，他们之所以能种种“毒舌”，就是为了跟这位旗下产业共获得了12颗米其林星的大佬学艺，包括如何煮拉姆齐最难的意大利炖饭及威灵顿牛排。眼看着第二季的冠军希瑟去了拉斯维加斯的红岩度假胜地当行政主厨，还有第四季的冠军ChristinaMachamer在贝弗利山庄干得风生水起，想来也不负“吃得苦中苦，方为人上人”这句老话吧。

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