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  • 美食资讯吃发酵豆制品 有利于控制血压16-02-27

    发酵豆制品是不是比非发酵豆制品更好？4种营养素分析让你见分晓。1.蛋白质。豆制品中的蛋白质经过发酵变性后，变成了多肽及氨基酸，相当于分解了蛋白质，而这种分解使得蛋白质更容易被吸收。同时，这些氨基酸和多肽会让原本无味的豆制品变得味道更加鲜美。经研究发现，发…[阅读全文]

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