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市肆菜在陕西渭南地区饮食习俗中的演变和现状16-01-19

摘要：市肆菜自秦形成，之后迅速发展，而且日趋成熟和壮大，在陕西分布广泛，随着朝代的更迭和人口的流动，逐步扩散到全国。近现代陕西各市、地、县餐馆还是以市肆菜为主要经营菜点，为了招徕顾客，竞争激烈，因此所做的菜肴经济实惠，富有浓厚的大众气息。渭南，陕西人…[阅读全文]
各种花卷馒头的做法无法抵挡这香软！16-01-19

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