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尖椒炒肉皮用料：猪皮适量、尖椒蒜姜干辣椒、八角料酒生抽盐适量；做法如下：烧开水放猪皮点少许料酒煮3分钟，捞出将肉皮上的脂肪刮净，用温水反复冲洗，将洗净的猪皮切成条状，另起锅添水倒猪皮，放八角倒少许料酒烧开，转中火煮20-30分钟捞出煮好的肉皮备用，蒜切片、…[阅读全文]
导语：宫保鸡丁、鱼香肉丝、糖醋里脊、焦熘肉段……这些可以被称为家常菜典范的菜肴，色香味俱全，人见人爱，可谓“米饭杀手”。你可知道，这些来自全国各地、不同菜系的家常菜代表菜式的一大共通之处就是——他们都经过了“勾芡”。可以说，勾芡是让很多菜肴可口的秘诀…[阅读全文]
初看这个网站，你不会发现美食杰跟同类的网站有什么区别，大量的菜谱跟图片似乎并无出彩之处。但当你仔细去了解，你会发现这是一个为用户考虑非常周到的网站，“周到”这就是我想给他们的描述，他们不只是想要做一个菜谱网站那么简单，就算是传统的菜谱美食也完全能够作…[阅读全文]
美食杰-家常菜谱大全介绍美食杰作为中国专业的美食网站,专注美食领域已有5年时间,拥有庞大的美食数据,历经几个月的优化,现正式推出《美食杰-家常菜谱大全》2012新版。美食杰愿和所有喜爱美食的人一起寻找属于我们的美食生活。2012最新、最潮的视觉设计及交互菜谱内容更清…[阅读全文]
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