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  • 中华传统美食 豌豆黄16-03-09

    豌豆黄，春夏季节一种应时佳品。色泽浅黄、口感细腻、入口即化，味道香甜，清凉爽口，带有豌豆的清香和沙沙的口感。家庭自制简单方便，无需添加任何胶质或凝固剂，通过浸泡和蒸煮后，打碎成蓉，再经炒制调整其水份含量，冷却后豌豆蓉可自然凝固定型。图片来源于新浪博客…[阅读全文]

  • 中华传统美食：应时佳品豌豆黄16-02-27

    豌豆黄(图片来源于新浪博客)文章来源于新浪博客：静心莲豌豆黄，春夏季节一种应时佳品。色泽浅黄、口感细腻、入口即化，味道香甜，清凉爽口，带有豌豆的清香和沙沙的口感。家庭自制简单方便，无需添加任何胶质或凝固剂，通过浸泡和蒸煮后，打碎成蓉，再经炒制调整其水份…[阅读全文]

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