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无需厨艺从做菜小白到美食大厨只因为有这款饭来自动炒菜神器22-06-17

说到做菜，对于大厨级别的人来说可能是一件轻而易举的事情，各种各样的美食能轮番换着花样来做；而对于很少下厨的小白来说，做菜之前往往会下载一些攻略，按照指定步骤来做，但是即使是有菜谱和步骤，往往由于火候把握不到位等问题最终导致“料理”的诞生。虽然五笔君自…[阅读全文]
教你炒菜时怎样减少油烟的危害19-04-29

秋天对应的五行很多人讨厌油烟是因为它让皮肤沾上油腻，身上沾染油烟的味道，不过，油烟的害处远远不止于此。油脂在高温下会发生多种化学变化，而油烟又是这种变化的最坏产物之一。每一种油脂产品都有“烟点”，也就是开始明显冒烟的温度。过去那种颜色暗淡的粗油，往往…[阅读全文]
高温炒菜易致癌长期吃单一品种油也会致癌19-04-29

“油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。先…[阅读全文]

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