在长沙标志性建筑步行街黄兴铜像处，原有一家麦当劳，那是老长沙人的记忆。然而2020年7月，这个黄金C位却已悄悄换脸，换成了长沙最火爆的湘菜馆——炊烟小炒黄牛肉。

　　上午11点-晚上11点！12h小时排队神线日那天下午，炊烟悄悄试营业，但一开门，立即排起了长队。第二天上午，更是从门口到外围都挤满了人，从开餐的上午11点直到晚上11点，创下12小时排队记录，火爆程度可见一斑！

　　为此，炊烟还被人民网、中国新闻网、湖南日报等报道为“长沙湘菜排队王”，获湖南省商务厅授牌，妥妥的认证顶流选手！

　　据了解，被引入的这家湘菜馆名为炊烟小炒黄牛肉，是一家位于湖南长沙的正湘菜品牌，是长沙必打卡的老牌湘菜，火爆了23年。

　　细究该家餐饮品牌的发展历程，一个湘菜品牌强势崛起的故事，被投射于大众眼前，让人为之一惊，眼前一亮。

　　2018年11月14 日，湖南省牵头组织，炊烟作为湘菜的代表走进了联合国，受到联合国官员及嘉宾的高度关注与好评，向全世界展示了中国湘菜的实力和魅力，这也是八大菜系迄今为止，在最高国际舞台上的独家展示。

　　炊烟小炒黄牛肉将湘菜发扬光大！走出中国！世界！大写的自豪！难怪汪涵都为它打call说道：“ 要用湘菜抓住全世界人的胃！ ”

　　炊烟小炒黄牛肉更是综艺出镜的流量选手！掳获了半个娱乐圈明星的“芳心”。据统计，炊烟先后受邀登上《中餐厅》、《金鹰艺术节》、《王牌对王牌》、《天天向上》、《向往的生活》、《我家那小子》等多档热门综艺节目，还一举成为《湖南卫视春晚年夜饭》指定湘菜。

　　在长沙，炊烟从上午11点排队到晚上11点，连续12个小时排队不间断。在上海，市内最大的购物中心环球港，喜迎走进联合国的湘菜代表，可谓“强强联合”。

　　据悉，炊烟小炒黄牛肉是上海环球港邀请的第一家湖南本土湘菜馆，目前在湖南已开设直营门店27家，实力雄厚！

　　目前，该门店各项筹备工作正有序推进，将定于5月初开始试营业。爱吃湘菜的吃货们不用去到长沙，在口就能品尝到这道兼具鲜嫩多汁与咸香爽辣的上等黄牛肉。