水煮鱼、毛血旺是川菜美食的代表。沈阳沸腾鱼乡、川味鱼馆、盆盆香等名气甚大，名不见经传的膳之坊也凑热闹。
这家位于长白岛的膳之坊，是众多沈阳膳之坊不起眼的一家分店。这家竟然有个“奇葩厨师”，将水煮鱼、毛血旺做得很地道，居然成为长白岛做川菜最好吃的辽菜馆，比这个地方的川菜馆还受欢迎。
提起沈阳的水煮鱼菜馆，沸腾鱼乡大名鼎鼎。鼎盛时期，吃货们排队去领略这家水煮鱼和毛血旺的独特风味。
沸腾鱼乡的水煮鱼鱼肉鲜嫩，麻辣适中，美中不足是麻辣鲜香的味道渗透到鱼质中略显不足，价格也稍贵。
沸腾鱼乡不远处，在联营公司旁的川味鱼馆，是一家小不点的水煮鱼店，这里的水煮鱼、毛血旺很正。水煮鱼鱼肉鲜香，麻辣味适中。它将鱼肉和麻辣香结合的完美，开了十多年的小店顾客盈门。
长白岛这家膳之坊的水煮鱼将鱼肉香和麻辣香处理得很好，水煮鱼价格相对实惠，常来这家辽菜馆的吃货，在吃招牌菜酱脊骨、小鸡炖蘑菇之余，还点上了一盘水煮鱼，妙趣横生。
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