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中国女厨师因不会做糖醋排骨申请工签遭拒

类别:中华美食 日期:2018-10-19 4:33:08 人气: 来源:

  中新网2月28日电 据美国《世界日报》报道,一名有五年经验的中国女厨师获亚省一家饭店聘书,并通过“劳动市场冲击评估“(LMIA),但申请工作签证时,移民官发现她要十分钟才说得出糖醋排骨(sweet and sour pork)烹调程序,且配料错误百出,怀疑她根本不是厨师而拒签,她不服提出上诉仍遭驳回。

  现年28岁的中国女子郭晶(音译,Jing Guo)是有五年经验的厨师,并取得亚省欧可多克市(Okotoks)巨岩旅馆(Big Roc曹刚川出事了k Inn)的聘书,还通过了联邦就业部的LMIA审查。

  2013年初她向驻馆递交临时外劳工作签证申请时,移民官认为在中国担任厨师的女姓不多,因此要求面谈。

  郭晶表示,自己父亲是厨师,她从小耳濡目染,决定成为厨师,且她提交多份厨师培训证书,包括2008年5月到7月间于广东某职业学校培训。但官员发现证书上记载的培训时间是2007年8月到2008年5月。

  此外,她自称2012年开始在湛江市一家饭店任职,有时轮上午9时到下午2时的班,有时是下午4时到晚间8时,但移民官发现该饭店的营业时间很长,且这种班表与她声称到大学上课的时间冲突。

  更离谱的是,移民官要她叙述中餐馆最常见的“糖醋排骨“做法,她竟然花十分钟才说得出来,且程序与配料迥异一般做法,连青椒与洋葱都没有,且未使用鸡蛋,也未提及如何油炸,让排骨变得更加酥脆。

  因此移民官认定她不太可能是有五年经验的大厨,不符聘书上所要求的职掌,因此其申请。她不服提起上诉,指移民官的裁定违反程序(procedural irness),对其不公。

  但联邦认为,移民部在审理这类案件时已建立相当周延的机制,因此违反程序的机率很低,且移民官在面谈时已给予申请人解释相关疑点的机会,但申请人仍无法移民官她有能力从事聘书上所要求的工作职责。

  

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