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安徽11道特色美食小吃个个独具徽菜特色来看看你吃过几道

类别:特色小吃 日期:2022-6-14 18:34:06 人气: 来源:

  安徽可是一个相当有名的城市了,简称“皖”,你也许不知道,这里还是我国史前文明的重要发祥地,历史悠久。

  这样一座历史悠久的省份,少不了要来领略一下她的风采,如果想来安徽旅游,一定要尝一尝这里的美食。

  安徽的美食文化,也是独具特色,那安徽这里又有什么值得我们尝一尝的美食呢,道道都独具徽菜特色,本地人吃了都说好,接了下来就给大家介绍一下,属于安徽的特色美食有哪些吧。

  送灶粑粑是安徽的特色美食,是喜迎新年的必备佳品之一。它是用梗米和糯米等食材制作而成的美味佳肴。出锅后,香气浓郁,清香可口,每年当地人们都会做的吃食。

  麻饼,是合肥传统四大名点之一,历史悠久。麻饼又名袁惟仁老婆“饼”,风味可口,也有吉祥如意的美好寓意,它是用面粉和麻油等食材制作而成的美味糕点。芝麻香气浓郁,皮薄芝麻多,味美可口,地地道道的安徽风味。

  合肥烘糕具有悠久的历史是安徽传统名糕之一。它是用糯米和白糖等食材制作而成的糕点。色泽光润,外酥内软,口感清爽香甜。购买率极高,深受人们的喜爱和好评,经常被用来接待家中来客和作为礼品赠送亲朋好友。

  白切也是安徽非常有名的传统特色小吃。它是用糯米和芝麻等食材制作而成的美味佳肴。制作过程当中没有添加任何的防腐剂以及对人体有害的化学成分,绝对的安全。芝麻香味浓郁,吃起来脆口爽甜,清香味美,老少皆宜。

  安徽的四大名点之一之中,寸金是不可缺少的糕点,长度大约一寸,形状略像比杆,因此而得名。制作完成的寸金,白净,表层酥脆但内芯柔软,入口软糯,味甜美味,还不粘牙,是安徽合肥经典美食。

  臭桂鱼是安徽地区的传统名菜之一,又名臭鳜鱼。它是用桂鱼和臭豆腐等食材制作而成的菜品。初次品尝臭桂鱼的食客,因其独特的味道,还有些不敢下口,但品尝一口以后就会发现它的独特,成菜后,肉鲜味美,爽口刺激,也是在安徽地区的餐桌上常见的食物之一。

  三河米饺是安徽著名的传统美味名菜之一。它是用籼米粉和猪肉等食材,将猪肉制成馅料后,包成饺子的形状,再经过油炸,制作而成的菜品。成菜后,色泽鲜艳,香气扑鼻,味道鲜美,让人吃了回味无穷。

  吴山贡鹅是合肥传统名菜之一。它的主要食材是鹅肉。成菜后,香气四溢,口感松嫩,味美香甜,营养价值丰富,倍受人们喜爱和欢迎,也是合肥地区餐桌上的常见下酒必备品。

  曹操鸡属于徽菜是安徽地区的传统特色风味名菜。它是用鸡肉和白酒等食材制作而成的美味佳肴。成菜后,香气浓郁,色泽红润,肉质鲜香,经常用来当做接待家中访客。

  包公鱼是安徽地区的传统特色美食。它是用鲫鱼和莲藕等食材焖制而成的菜品。成菜后,色香味俱全,肉鲜味美,吃了还想吃,让人回味悠长,深受当地人的喜爱。

  八公山豆腐是安徽地区的传统美食之一。它的主要食材是豆腐。豆腐营养价值极高,不但拥有人体需要的微量元素,而且吃后对我们身体消化吸收等大有帮助。深受当地人的推崇和喜爱。成菜后,色泽鲜艳,味道鲜美,口感脆滑。

  看完以上介绍的11道经典美食,有没有忍不住流口水呢?安徽地广物博,除了这些,还有数不胜数的各色美食,道道都独具徽菜特色,本地人吃了都说好,如果想感受安徽的特色,快来亲自试一试这些美食吧!

  

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