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　　[General Information] 书名=中国小吃（风味） 作者=市第二服务局编 页数=149 出版社=市：中国财政经济出版社 出版日期=1981 SS号 DX号=0 URL=/bookDetail.js p?dxNumber=0&d=4092D554 D74522AA50CD52E 封面页 书名页 版权页 前言页 目录页 概述 一、千层糕 二、银丝卷 三、水晶门钉 四、枣泥包 五、枣糖糕 六、棋饼 七、三鲜烧麦 八、肉丁馒头 九、烫面饺 一○、羊肉包 一一、素包子 一二、酥合子 一三、焦圈 一四、薄脆 一五、糖泡 一六、炸荷包 一七、馓子麻花 一八、脆麻花 一九、蜜麻花 二○、烫面炸糕 二一、一品烧饼 二二、姜酥排岔 二三、炸三角 二四、炸回头 二五、肉火烧 二六、馄饨 二七、一窝丝清油饼 二八、片丝火烧 二九、螺蛳转 三○、蝴蝶卷 三一、墩饽饽 三二、糖火烧 三三、麻酱烧饼 三四、酥烧饼 三五、马蹄烧饼 三六、澄沙烧饼 三七、糖鼓盖 三八、腰子饼 三九、褡裢火烧 四○、肉饼 四一、锅贴 四二、馅饼 四三、蒸食炸 四四、油炒面 四五、炒疙瘩 四六、扣饼 四七、盆糕 四八、水晶糕 四九、整米切糕 五○、艾窝窝 五一、芝麻卷糕 五二、蜜箅子 五三、元宵 五四、小枣粽子 五五、八宝莲子粥 五六、杏仁茶 五七、牛筋窝窝 五八、米面蜂糕 五九、夹糖糕干 六○、豆面糕 六一、豆？糕 六二、炸年糕坨 六三、豌豆黄 、豌豆粥 六五、小豆凉糕 六六、翡翠豆腐 六七、豆腐脑 六八、老豆腐 六九、煮炸豆腐 七○、豆汁 七一、清汤丸子 七二、羊肉杂面 七三、炸格渣盒 七四、芸豆卷 七五、苏造肉 七六、卤煮小肠 七七、灌肠 七八、炒肝 七九、白羊头肉 八○、爆肚 八一、白汤杂碎 八二、黄糕 八三、奶油炸糕 八四、奶酪 八五、盆皮大奶卷 八六、奶饽饽 八七、奶棋子 八八、全果酪干 、水乌他 九○、栗子糕 九一、莲子糕 九二、杏仁豆腐 九三、山药饼 九四、甜卷果 九五、糖茶菜 九六、江米藕 九七、素卷圈 九八、小窝头 九九、黄米面炸糕 一○○、茶汤 一○一、面茶 一○二、大麦米粥 一○三、扒糕 一○四、漏鱼 一○五、旋粉 附注 附录页

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