在很多家庭里，晚饭是最丰盛的，因为晚上下班之后，妈妈有足够的时间和精力来挑选食材，来用心烹饪一桌美味的饭菜。

　　而早饭则是最简单的，因为早晨的时间是最仓促的，父母自己起床洗漱、一边打理孩子起床，一边准备早饭没有时间准备丰盛的早餐。还有的人，为了早晨多睡一会儿，甚至根本就不吃早餐，这对身体的常大的。

　　我有一个朋友是做生意的，她的家庭条件是很不错的，但是工作牵扯的精力也很多，晚上经常会忙碌到很晚。所以，她家几乎就是没有做过早餐，每个孩子都有属于自己的早餐费。

　　她有两个女儿和一个儿子，大的孩子每天早上会得到20块钱，小的孩子是15块钱。孩子早上拿到钱，就自己出发去学校了，他们一般都是在去学校的上解决早餐，几个包子或者两个油条、一个煎饼果子，一杯豆浆或者小米粥，就足够吃饱了，很省事。

　　她的三个孩子都有一个共同的特点就是长得比较胖，特别是最小的儿子最喜欢吃快餐，才11岁已经140多斤了。妈妈带孩子去医院检查，这孩子居然还贫血，医生的是要改变孩子的饮食结构，不能总是吃快餐了。

　　早餐作为最容易被忽视的一顿饭，其实是最重要的，尤其是那些还在处于身体发育期的孩子来说。有调查数据显示，常年吃健康营养早餐的孩子，他们除了身体健康更好，还会在学习方面的表现更出色。

　　晚餐经过一晚上的消化吸收，能量已经所剩无几了。一日之计在于晨，孩子一上午的活动能量需求都要来自于早餐的提供。营养丰富的早餐，会提高孩子活动的活力，提高孩子学习的注意力。所以早餐的营养一定要得到，不仅要吃早餐，而且还要吃好早餐，不能随便应付。

　　各种粥类早餐，在许多家长的心里都是有着很高的地位的，他们觉得粥要经过长时间的熬制，常有营养的。粥有营养，但是早餐只喝粥是不能满足孩子一上午的营养需要的。

　　孩子早上只喝粥，很容易有饱腹感，吃不下其他食物了。但是，粥的主要营养成分就是碳水化合物和水分，热量并不高。孩子在一上午的活动中，很快就会感到饿了，状态也会跟不上。

　　如果孩子有早上喝粥的习惯，我给大家提一点改变的意见，首先可以丰富粥里食材的种类，不要只做大米粥、小米粥，可以加一些豆类，杂粮等食材，做成五谷杂粮粥，营养更丰富。另外，喝粥之外，一定要搭配其他食材，像鸡蛋、奶制品、蔬菜、主食等等。

　　边摊吃早餐的人，上学的孩子占了很大一部分。吃边摊早餐，看起来营养还算可以，有肉、蛋、主食的搭配。但是，边的小吃，大部分都是比较油腻的，包子、油条都比较油大，孩子的肠胃不好吸收消化，而且，容易让孩子发胖。

　　另外，就是边摊的食品，卫生状况不能得到，孩子如果吃出健康问题，家长就了。边摊早餐，实在来不及了可以吃一顿，梦见和死去的亲人说话大部分的时间还是应该自己准备早餐。

　　垃圾早餐是什么？像买一块蛋糕给孩子做早餐，或者是一些零食做早餐，再有的家长会用前一天的剩饭剩菜给孩子做早餐。我觉得这些没有营养的食物，都是垃圾早餐。孩子看起来好像是吃了早餐，但是不但没有多少营养，还会让脂肪在孩子身体里堆积，让孩子发胖。一些有害物质会影响孩子的身体健康，这是我们最不愿意看到的。

　　孩子好好吃早饭，是身体健康成长的最重要的环节。妈妈做好早餐，还要用一些方法引导孩子吃好早餐。

　　养成良好的早餐习惯，爸爸妈妈的榜样作用很关键。爸爸妈妈一边享受早餐，一边引导孩子知道每一种食物对我们身体健康的重要性。你享受早餐的美好，就是给孩子最好的榜样。

　　孩子早上吃的食物，要提前准备好，不要临时凑合。肉、蛋、奶、主食、蔬菜，我们把食物每周轮流分配好，中餐、西餐可以轮流吃，制作方式也要多一点变化，这样挑食的孩子也能好好吃饭。