这2015年马上就要到了，这春节家宴菜谱大全您准备了多少呢？这着实是一件非常烧脑子的事，这过年大鱼大肉肯定是少不了的，但是吃多了又会觉得太油腻。今天小编向大家推荐一款非常去油的春节家宴菜谱，那就是十全十美的做法。
春节家宴菜谱大全之十全十美的用料：
材料：木耳、香菇、西兰花、胡萝卜、栗子、鲜榨菜、枸杞子、油豆腐果、豆腐干、白芦笋
调料：姜、葱、盐、生抽、糖、鸡精、香油
春节家宴菜谱大全之十全十美的做法：
1、木耳、香菇、黄花菜分别泡发后改小块
2、栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块
3、莴笋、胡萝卜、小竹笋去皮后切小块、鲜榨菜切小块
4、锅内热油，放入生姜、葱炒出香味，依次放入胡萝卜、黄花菜、木耳、香菇、白芦笋、栗子、榨菜、油豆腐果
5、调入盐、生抽、糖调味，放少许水，闷上5分钟
6、放入莴笋、枸杞子炒匀
7、大火将汁水稍许收干，加入鸡精，麻油炒匀，装盘即可。
这是一道全部用素菜所做的菜，清淡且非常适合做春节家宴里面的一道菜，看了以上信息，您的春节家宴菜谱大全是不是更加丰富了呢？
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