吃火锅的时候是不是站在调料面前犹豫不决?到底搭配哪种好呢?貌似全都添加不太好,可是只选其中几种又总觉得少些味道,小美网罗各吃货们总结出的最完美火锅蘸料搭配,大家赶快get起来,必须人手一份!
1、正四川料:
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芝麻酱(或花生酱、先用冷开水边下边调成厚糊状,再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。
此种调料富有四川辣味,适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。
2、蚝油料:
有了这个,以后再也不愁吃火锅的时候配什么蘸料啦,赶紧约上小伙伴一起吃火锅去吧!
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