9月30日，第十四届成都美食旅游节及第七届国际慢食全球大会主体活动之一，“天府盛宴”2017成都世界美食之都主题文化宴/菜品展评活动，在四川锦江宾馆卢浮花园隆重开席。这是一次代表成都美食之都主题文化宴席（菜品）展评活动。来自成都42家著名餐饮品牌超过300位厨师立足于国际化视野和可持续发展，以“天府之美、全球鉴赏”为旨，呈现超过600种菜品。

　　本届“天府盛宴”展评活动，评委阵容强大，包括国际美食专家、中国烹饪大师、川菜大师、美食文化专家在内的10位专家评审以及100位由四川省各地市州/成都市各区市县行业协会、品牌饭店餐饮企业、美食等组成的专业评审，将现场评选出与“成都美食之都”品牌地位相匹配的名宴/名菜。本届“天府盛宴”以“好看、精致、看起来就好吃”的视觉之美为重点，兼具实用性及科学性。通过文化挖掘与创意，将“美”运用到饮食的器皿、装盘、造型、食材搭配上，以满足消费者日益凸显的审美需求。

　　孕妇梦见死人复活

　　以食聚友，以食会客。珍惜食材的融入，体现出了四川地区的物产丰富；文化与美食的创意融合，展现了四川地域中特有的文化底蕴；私房宴请的随性精致，体现除了除了四川人性格中的热情友好。经过一翻激烈的角逐，获得天府盛宴——2017年度主题文化宴特金、金获名单如下：

　　墙内开花墙外也得香。参加比赛的眉州东坡、深圳巴蜀风、巴国布衣、狮子楼、成都映象、四川省旅游投资集团旗下酒店等企业，也将把“天府盛宴”活动中打造的主题文化宴席做到美国、泰国、等多个国家，让更多国家感受川菜文化的魅力。

　　展评活动结束后，将印制《天府盛宴》画册。此外，还将组织获企业开展“天府盛宴”市场推广活动和海外推广活动，助推企业走出国门，开拓海外市场。与此同时，“天府盛宴”正在申请成为联合国可持续发展目标治理与竞争力国际组织（WOGC）文化发展部支持的国际美食文化活动推广项目。未来，“天府盛宴”将开展更多与国际接轨的美食文化交流活动，把成都的川菜名片洒向全球。返回搜狐，查看更多