龙利鱼相信在很多有宝宝的家庭里并不陌生，高蛋白、营养丰富还无刺。不仅如此，龙利鱼煮久了依然很鲜嫩，而且没有腥味和异味，是我们家常烹饪非常不错的选择，全家老少都适合！今天，小昕就来给大家说说几种龙利鱼的做法，希望大家喜欢！
4.锅中热油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、炒出香味。喜欢辣味更浓郁一些的，可以加一点郫县豆瓣或者一点点火锅底料哦！
1 .龙利鱼洗净后用厨房纸吸去水分，切成小块，放入少许油、黑胡椒、姜丝抓匀，腌制15分钟左右。
4.平底锅热油，放入少许姜片煎出香味，捞出姜片，放入番茄，保持中小火翻炒，直到番茄翻炒出汁，并且番茄块变小融化的程度。
5.煮好的鱼，放入盐、蚝油、一点点生抽拌匀，表面放青椒、小米椒、生姜、蒜末、小葱、花椒、辣椒粉，
1.龙利鱼鱼柳解冻后，用水冲洗干净，然后用厨房纸吸去表面水分。多吸一吸，不然炸的时候就了！
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3.鱼肉中放入盐、黑胡椒、料酒、十三香、鸡蛋抓匀，腌制30分钟，如果不着急最好腌制1-2小时。如果喜欢辣味的朋友，也可以加一点点辣椒粉哦。
4.腌制好后，加入淀粉，抓匀。淀粉一点一点加，鱼肉表面裹一层粘稠的淀粉糊，拎起来不会往淌的程度即可。
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